簡単 鶏肉のマヨネーズ焼き

あみの 
あみの  @cook_40126258

少しの調味料で、簡単おいしい鶏肉のおかずです。
このレシピの生い立ち
父が作ってくれた鶏肉のマヨネーズ焼きがおいしかった…けど、オーブンで作るのは面倒くさい!
マヨネーズで炒めてみたらどうだろう?とやってみたらおいしかった。

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材料

鶏肉1枚分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. マヨネーズ 大さじ1くらい(工程2参照)
  3. ブラックペッパー お好みの量
  4. 乾燥バジル お好みの量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。小さめなほうが火が通りやすくていいです。

  2. 2

    細いほうの口で、フライパン一面に薄く均等にマヨネーズを垂らす。出しすぎないように気を付けて。

  3. 3

    弱火~弱めの中火でフライパンを温める。火が強いとマヨネーズがすぐ焦げるので注意。

  4. 4

    マヨネーズが温まってきたら、箸でぐるぐるしてさらにフライパンに広げる。

  5. 5

    鶏肉を入れてフライパンのマヨネーズを和えたら、中火にしてひっくり返しながら焼く。

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら、黒コショウと乾燥バジルで味をととのえる。

コツ・ポイント

火加減に気を付けてください。火が強いとマヨネーズがすぐ焦げます。

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レシピ作者

あみの 
あみの  @cook_40126258
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簡単で、すぐできて、おいしいものが好きです。
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