豚キムチ

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ま〜♪ @cook_40136858

男性は好きですよね…
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きなのもありますが、冷蔵庫によくキムチが残ることが多いため、いっきに消費しちゃいます。

豚キムチ

男性は好きですよね…
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きなのもありますが、冷蔵庫によくキムチが残ることが多いため、いっきに消費しちゃいます。

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材料

2人分
  1. 豚肉 120g
  2. 白菜キムチ 120g
  3. にんじん 1/2本
  4. ねぎ 1本
  5. ★しょうゆ 大1
  6. ★さとう 小1
  7. コチュジャン 大1/2
  8. ★一味唐辛子 少々
  9. ごま 大1
  10. 炒め用の油 小1
  11. 仕上げ用のごま 小1

作り方

  1. 1

    ★の調味料をすべて混ぜ合わせる

  2. 2

    にんじんはたんざく切り、ねぎは4cmに切る。

  3. 3

    キムチを食べやすい大きさ(2cm)に切る。

  4. 4

    豚肉を4cmに切る。

  5. 5

    油をフライパンにいれて豚肉を炒める。色が変わったらにんじんとキムチを入れ炒める。

  6. 6

    ★の調味料を入れる。

  7. 7

    ねぎとゴマを入れる。

  8. 8

    最後にごま油を加え風味をつけたらできあがり。

コツ・ポイント

キムチの量はいつも適当です(汗)ジャガイモや根菜類で量増しもいけます。

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面倒くさがりな主婦です。自分の覚書としてレシピ載せてます。
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