長く 美味しく 漬け大葉 保存
つきうさ310 @cook_40052369
青シソの大量消費に！素麺に冷奴！ チーズや水切りとうふを巻いても美味しい！ 万能保存です
このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた大葉を束でいただきました。
麺つゆに漬けてモッツァレラを巻いたら
美味♪しかも お握り巻いたり刻んで混ぜたり
使いやすくなって便利だったのでメモ
長く 美味しく 漬け大葉 保存
青シソの大量消費に！素麺に冷奴！ チーズや水切りとうふを巻いても美味しい！ 万能保存です
このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた大葉を束でいただきました。
麺つゆに漬けてモッツァレラを巻いたら
美味♪しかも お握り巻いたり刻んで混ぜたり
使いやすくなって便利だったのでメモ
作り方
- 1
大葉を小さめのタッパーにいれる
(刻んでも良し その場合縦に３等分してから刻むと使いやすい) -
- 2
タッパーに大葉のかさの半分くらいの麺つゆ(4倍濃縮タイプ)をいれる
- 3
15分後くらいから食べられます
チーズや水切りとうふを巻いても美味しい
もちろんご飯にのせても美味しいです - 4
モッツァレラチーズに巻いてみました
最高です -
コツ・ポイント
大葉がしんなりするのでヒタヒタにはいれないでね！ ちょっと少ないかも くらいがいいです
刻みバージョンと２つ作るともっと便利かも
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超簡単 ご飯がすすむ紫蘇の出汁漬け 超簡単 ご飯がすすむ紫蘇の出汁漬け
夏にたくさん家庭菜園で育ててる方も多いと思います。冷奴には一枚では足りない感じです(笑)紫蘇(大葉)の大量消費にも♪
まつゆきはるこ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020814
