アプリでひらく作り方
- 1
レタスをまるごと塩茹でします。レタスの芯は茹でてからとるととりやすいですよ。
- 2
レタスがゆだったら、少し深めの皿に盛り付けましょう。
- 3
レタスにかけるオリーブオイルを温めます。小さいめのフライパンにそこが埋まるぐらいのオリーブオイルをしきます。
- 4
中火程度であたためます。そこに、にんにくと鷹の爪、食感を楽しみたい方は細かくしたくるみを加えます。
- 5
オリーブオイルが十分にあったまったら、皿に盛り付けられたレタスにかけます。この時油がはねる時があるので注意です。
- 6
最後に塩胡椒をして完成です。熱いので火傷しないようにお召し上がりください！
コツ・ポイント
レタスはしっかりと茹でてください。
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