キュウリの冷製ペペロンチーノ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
にんにくでスタミナup！きゅうりでむくみとり♪冷たくして夏もするっと食べやすいよ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
暑くても食べやすいパスタをと(*^^*)
キュウリの冷製ペペロンチーノ
にんにくでスタミナup！きゅうりでむくみとり♪冷たくして夏もするっと食べやすいよ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
暑くても食べやすいパスタをと(*^^*)
作り方
- 1
キュウリは斜めに薄切りにして更に縦にほそぎりに。
- 2
フライパンにきざんだにんにく、オリーブオイル、アンチョビをいれ弱火でじっくり香りを出す。
- 3
そこに塩、キュウリ、鷹の爪、水大１をいれて冷まして冷蔵庫にいれてひやしておく。
- 4
パスタを袋に書いてある時間でゆであげたらすぐに凍り水で冷やし水気をきり、ソースのなかにいれ絡めたら完成
- 5
味が足りなかったら塩で調整してね( ^ω^ )
コツ・ポイント
アンチョビの代わりに和風だしをいれる場合は水大１をいれるときに一緒にいれてね( ^ω^ )
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021496
