簡単万能トマトソース♪
suzutan✲ @cook_40062760
トマト缶を使って簡単に出来るアレンジ自在のレシピです(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
トマト缶の賞味期限が近かったので、手元にある食材を使って作ったところ、何にでも使える事が判明♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは1cm角程に、長ネギは粗みじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
- 2
野菜に火が通ったら、トマト缶をまるごと入れます。トマト缶の水分で少し水気が出ます。
- 3
トマトソースが馴染んだところで、タマネギスープの素を投入。ニンニク、バジルも入れます。
- 4
味をみながら、スープの素の量は調整してください。塩コショウで味を整えて、煮込んだら完成☆
- 5
写真は鶏胸肉に塩コショウ、小麦粉をはたいて焼き上げたものを絡めてます。
-
コツ・ポイント
タマネギスープの素はコンソメ等でも代用可能だと思います。
鶏胸肉以外にも、蒸した魚や揚げた魚にかけても美味しいです(^ ^)豚ひき肉を混ぜて、ミートソースにも♪アレンジ自在です(*>ω<*)♥︎
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