大きなボールにリスドォル、クランベリー、ひまわりの種、塩入れてカードで混ぜる。

計量カップにぬるま湯、イースト、はちみつ入れてよーく混ぜる

全部とけたら、ボールに流し入れてカードで粉っぽさなくなるまで混ぜる。

またカードで混ぜる。
これを計3回やる。
だんだん、つるっとしてくる。

バットにあけ、ラップして冷蔵庫へ。
12時間くらい寝てもらう。

パンマットに打ち粉して、生地を傷つけないように落とす。
バットをひっくり返してカードでちょいちょい補助すれば落ちる

生地の表面に打ち粉して、空気抜くこと意識せず、長方形に伸ばす

三つ折り、回して三つ折りにしてベンチタイム20分

また長方形に伸ばして、作りたい大きさにカードで切る。
計量しないで、ザクザクと(笑)

クープは入れない方がいいです。
具材ないときはフランスパン同様入れてください

オーブン230度で予熱する

銅板にオーブンシートして、カードで生地優しくとりながら移動。
16～17分焼く

焼けたらクーラーに乗せてあら熱とれたら出来上がり！