万能トマトとタコの冷製パスタ
☆リカコ☆ @cook_40155612
味がぼやけがちな冷製パスタ。万能トマトのソースがしっかりパスタに絡むので最後まで美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
夏の食材は何でも万能トマトと好相性です。このパスタではつくりたての万能トマトより、数日寝かした方が美味しいです。
万能トマトとタコの冷製パスタ
味がぼやけがちな冷製パスタ。万能トマトのソースがしっかりパスタに絡むので最後まで美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
夏の食材は何でも万能トマトと好相性です。このパスタではつくりたての万能トマトより、数日寝かした方が美味しいです。
作り方
- 1
パスタを海水程度の塩分で表示より30秒程短く茹でる
- 2
パスタを茹でている間にタコをスライスして万能トマト、オリーブオイルと和える
- 3
パスタが茹で上がったら2で和える
- 4
仕上げに万能ネギの小口切りをふる
コツ・ポイント
パスタの水気をしっかり切ること。タコと万能トマトを事前に和えておくと、タコととまとの旨味が増して、更に美味しいです
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