簡単☆和風スープパスタ(スパゲティ)

バニラchan's cooksnap of when they made 簡単☆和風スープパスタ(スパゲティ).
くいしんぼうくっく
くいしんぼうくっく @cook_40199611

誰でも簡単に作れるスープパスタです
このレシピの生い立ち
スープパスタが食べたくなって…
クックパッドで色々検索してみたのですが、材料もなくて難しかったので、家にあるもので作ってみよう！と。
意外と簡単に作れました。誰でもできますよ(*^^*)

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材料

1人分
  1. ささみ 2本
  2. えのき お好みで
  3. ピーマン 1個
  4. みじん切りニンニク 適量
  5. 塩 少々
  6. しょうゆ お好みで
  7. みりん お好みで
  8. 塩コショウ 少々
  9. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    〜下準備〜ささみを細かく切る。えのきは下を落として、半分に。ピーマンは粗みじん切りにします。

  2. 2

    レンジでパスタを茹でる。(塩を入れて)もちろんお鍋でも大丈夫です！！

  3. 3

    茹で時間が残り2分くらいになったら、熱したフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れる

  4. 4

    ニンニクが少し焦げてきたらささみを入れて焼く。
    ささみの表面が焼けたらえのきとピーマンを入れる

  5. 5

    パスタの茹で汁を少し加え、えのきがしんなりしたらパスタを加える。

  6. 6

    軽く混ぜ合わせてさらに茹で汁を加え、味の素を適量入れ、塩こしょうをする。(薄味なら塩こしょうはしなくても大丈夫です)

  7. 7

    しょうゆ、みりんで味を整える。

  8. 8

    盛り付けて完成(*^^*)

    ブラックペッパーをかけると見た目も良くなります

コツ・ポイント

パスタを茹で時間よりも短くすることで、あとで具材とあえているときにのびたりしませんよ(*^^*)

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くいしんぼうくっく
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