バター無し♡しっとりハニーチーズマフィン

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

バター無しで簡単マフィン♡甘じょっぱい味がクセになる♡
蜂蜜入りだからしっとりマフィンです
このレシピの生い立ち
甘じょっぱいマフィンが食べたくて考えました。

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材料

6個分
  1. 1個
  2. 砂糖 10g
  3. 蜂蜜 40g
  4. サラダ油 30g
  5. 牛乳 30g
  6. 薄力粉 120g
  7. ベーキングパウダー 小1
  8. 好みのチーズ(コストコモッツアレラ使用) 40g

作り方

  1. 1

    オーブンは170℃に予熱します。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。

  2. 2

    ボールに卵を入れて砂糖、蜂蜜を入れて泡立て器で混ぜます。次に油、牛乳も加えて混ぜます。

  3. 3

    ふるっておいた粉を入れて泡立て器で軽くま混ぜ、チーズを入れます。マフィン型に入れてさらに分量外チーズをのせます。

  4. 4

    170℃で17分焼いて完成です。

コツ・ポイント

砂糖、蜂蜜、油を入れる時デジタルスケールにのせて次々計りながら入れると楽です。
粉を入れたら混ぜすぎないようにして下さい。
チーズを入れなければ普通の蜂蜜マフィンになります♡

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レシピ作者

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917
に公開
Amebaオフィシャルブロガー。岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。2019年よりコメントは閉じております。返信できず申し訳ございません。
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