にんじんとニラのオイスターソース炒め
架茄子 @cook_40203540
鶏肉さっぱり、野菜にしっかり味がしみてる炒めものです。ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
ニラとにんじんが余っていてどうしようかと悩んでいたらできました!!
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをうすめに切り、ラップにくるんで500Wで1分レンジでチンします。
- 2
ニラは小さく輪切りにし、もやしも適当な長さに切ります。
※切る大きさはお好みでどうぞ☆ - 3
フライパンに油をうすくしき鶏もも肉を炒めます。おおよそ焼けたらにんじんを入れます。（強火）
- 4
ニラともやしを入れたら、一旦弱火にして水でうすめたオイスターソースを回し入れます。
- 5
また強火にしてしばらく炒め、最後は弱火にしてふたを閉め、味をしみこませます。
コツ・ポイント
にんじんにも味がしみるようにあらかじめラップにくるんでレンジでチン!!最後も焦らずしっかり煮ます♪
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