ブロッコリーと豚肉のごまマヨ炒め

とみがた
とみがた @cook_40062453

ごまの風味がいい感じです。スナッフエンドウと鶏肉でも美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが美味しそうだったので、大好きなごまマヨで炒めてみました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1房
  2. 豚肉小間切れ 100g
  3. 濃縮めんつゆ 大さじ1
  4. すりごま 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに房を分けて、耐熱容器に入れてレンジでチンする。2分くらいであとは調整。

  2. 2

    調味料を混ぜてから、フライパンにサラダ油をあたため、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、1のブロッコリーを入れる。

  3. 3

    軽く炒めたら、混ぜておいたごまマヨを入れて全体に絡める。味見して、お好みでコショウなどで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーに先に火を通しておいて、さっと炒めるのがポイント。

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レシピ作者

とみがた
とみがた @cook_40062453
に公開
旦那と息子と3人暮らし。地元のものと、簡単レシピをスローに更新中。どなたかのお役に立てればうれしいです。
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