えのきと長ねぎの酢の物♪
お魚キッチン @cook_40055206
下味にめんつゆを使った簡単酢の物です♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんでえのき茸と長ねぎが安かったので何か出来ないかと・・・・
浮かんだのはこれでした。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめを戻しザルに空けておく。
- 2
えのき茸は根元を切り２等分、長ねぎは縦長に切ってから斜め薄切り、熱湯で１分茹でザルに空け良く水分を切りめんつゆを絡める。
- 3
３分位したら寿司酢を混ぜ、常温になったら冷蔵庫で冷やし、食べる直前に1と和える。
コツ・ポイント
水分を良く切ること位です。
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