アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは3〜4センチカットに、長芋は皮を剥き乱切りにする。青ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、長芋を焼く。焼き色がついたところでエリンギも入れて炒め合わせる。
- 3
めんつゆを鍋肌から回し入れ、さっと炒め、塩胡椒で味を整え、青ねぎを振りかけて完成。
コツ・ポイント
私はあらびき胡椒を振りかけるのが好きです。
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