めんつゆで簡単!ほたてエリンギバター炒め

モミ太くん's cooksnap of when they made めんつゆで簡単!ほたてエリンギバター炒め.
ピロエ's cooksnap of when they made めんつゆで簡単!ほたてエリンギバター炒め.
のいななママン
のいななママン @cook_40057861

調味料はめんつゆとバターと塩こしょうだけ♪めんつゆとバターの組み合わせが大好き☆ビールもすすむ！
このレシピの生い立ち
お刺身用ほたての貝柱を気分的に生で食べたくなかったので炒めました♪めんつゆとバターの組み合わせが大好き☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. お刺身用帆立の貝柱(ﾎﾞｲﾙでも) 8個くらい
  2. ほうれん草 お好きなだけ
  3. エリンギ(しめじ等) 3本
  4. しおこしょう 適量
  5. めんつゆ(濃縮) 小匙２
  6. バター 適量

作り方

  1. 1

    ほたてはそのまま、エリンギは一口大に、ほうれん草は茎と葉の部分で２等分にします。

  2. 2

    フライパンを温めバターをひき、帆立を両面こんがり焼きます。(おさしみ用であれば表面だけでも)

  3. 3

    帆立に塩胡椒をふり、一旦お皿にうつします。

  4. 4

    フライパンはそのままで、エリンギを炒め、少し火が通ったらほうれん草の茎の部分からいれ葉も炒めます。

  5. 5

    先程焼いた帆立を戻し、めんつゆ水をいれます。バターと塩胡椒だけでも味があるのでめんつゆは香り付け程度に(お好みで)

  6. 6

    味が薄ければ、塩胡椒を最後にしてもＯＫ！あとはお皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

調味料は３つだけ！バターが無いときはマーガリンで代用ＯＫ。でもバターのほうが好き♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

のいななママン
のいななママン @cook_40057861
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ジャスミンライスでスパイスドライカレー kuragenoie
  2. 赤いしば漬け入り俺専用ザクザクチャーハン 煩悩と欲望。
  3. 【アルコール注意！】ささみのピリ辛漬け！ ウっちゃん
  4. ピーマンの肉詰め ズボラえり
  5. チンゲン菜カニカマ中華和え ナカピー778
  1. ネギの豚バラ巻き ヨウコアラ
  2. サクサクっ♪♪パパ食パン☆ ゆうたん０８０３
  3. もやしとブロッコリーの茎☆ ＊かめまゆ＊
  4. あんかけ茶碗蒸し はぐれミニー