アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮とわたをとり、３ミリ程度の薄切りにする。
鶏皮を食べやすい大きさに切り、塩で下味をつける。 - 2
サラダ油をひいて鶏皮を炒める。
焼き色がついたら冬瓜を加えしんなり透明になるまで炒める。 - 3
美味だれを加えて味をからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
信州上田名物・美味だれを使うことです。
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