干し椎茸がメイン!!旨みたっぷり煮物！！
GEKIKARAMA @cook_40235179
干し椎茸が大好きな方必見！
たっぷり入ると美味しいデスよ！
このレシピの生い立ち
干し椎茸が大量に余ってしまったので
アプリでひらく作り方
- 1
人参→乱切り
玉ねぎ→くし切りに切ります。 -
- 2
干し椎茸はお湯で戻します
(今回は大量に使います。。) -
- 3
はんぺん→一口サイズ
ナス→乱切りに切ります - 4
フライパンに、油を敷き人参、豚肉を炒める。玉葱を入れしんなりしたら
もどした干し椎茸を汁ごと加えます -
- 5
しばらく野菜に火が通るまで煮ます
-
- 6
そしたら、はんぺんを入れ
砂糖→醤油を加え落し蓋をして煮ます
(中火)(調味料は必ず砂糖からいれましょう。) - 7
15分ほど煮て、野菜が柔らかくなり味が染み込んだら完成♪
(ちょっと甘くしたい方はみりんを入れても◎)
コツ・ポイント
調味料は砂糖から入れないと、甘さが入りませんので気をつけて下さい！
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