トマト缶で!煮込みハンバーグ

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

中濃ソース、ケチャップのハンバーグソースよりトマト缶を入れると美味しいよ〜余ったら冷凍して前日解凍で!お弁当のおかずに!
このレシピの生い立ち
ハンバーグに栄養プラス!リコピン、食物繊維!!
♡ぐつぐつ煮えてる。。フライパンをみていると。。メラメラ!やる気がでてきます!ぐつぐつこそが美味さの秘訣!生煮えはイヤ!本気出してやってみよー!♡

トマト缶で!煮込みハンバーグ

中濃ソース、ケチャップのハンバーグソースよりトマト缶を入れると美味しいよ〜余ったら冷凍して前日解凍で!お弁当のおかずに!
このレシピの生い立ち
ハンバーグに栄養プラス!リコピン、食物繊維!!
♡ぐつぐつ煮えてる。。フライパンをみていると。。メラメラ!やる気がでてきます!ぐつぐつこそが美味さの秘訣!生煮えはイヤ!本気出してやってみよー!♡

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材料

6人分
  1. 豚ひき肉 800ぐらい
  2. 玉ねぎみじん切り 2個分
  3. 2個
  4. パン粉 ざっと
  5. 小さじ1
  6. トマト缶 1缶
  7. しめじ 半株
  8. 玉ねぎ 1個
  9. トマトケチャップ フライパンで押しながら一周
  10. 中濃ソース フライパン一周
  11. 胡椒 適量
  12. 50cc程

作り方

  1. 1

    ボールにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒を入れ、よく捏ねる。

  2. 2

    適当な大きさに丸め、プライパンで焼く。

  3. 3

    焦げ目がつくまで焼いたら、トマト缶、水、中濃ソース、トマトケチャップ、スライスした玉ねぎ、しめじを入れる。

  4. 4

    火が通ったら途中で蓋を開けて。水分を蒸発させて!とろみがつくまで煮込む。

  5. 5

    人気検索2位になりました♡
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ハンバーグは少し焦げ目がつくまで焼く。ソースが美味しくなります。お肉を焼くときに出るあぶらは、少しとりのぞいた方がさっぱりしたソースになります。ソースがあまったら。。パスタ、ベーコン。野菜たして。。ナポリタン風にも!♡

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3世代がオイシイ!
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家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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