簡単！しっかり味のうちの肉じゃが

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けいちょん82
けいちょん82 @cook_40150046

しっかり味が染みて美味しいよ(bﾟv`*)
このレシピの生い立ち
甘い肉じゃがが好きで、この味に辿り着きました。

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材料

5人分
  1. じゃがいも 7個
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 2個
  4. 豚肉 200g
  5. だし汁 400ml
  6. 砂糖 大2.5
  7. 醤油 大5
  8. みりん 大2

作り方

  1. 1

    じゃがいも・人参は乱切りに、玉ねぎはくし形切り、豚肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に野菜と調味料を入れて蓋をして煮立てる。

  3. 3

    煮立ったら豚肉を投入。アクを取りながら、蓋をして中火で煮る。

  4. 4

    じゃがいもに火が通って柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の大きさを揃えて切ることぐらいかな(´∀｀；)
後は、途中、鍋の中の上下を返してください。

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レシピ作者

けいちょん82
けいちょん82 @cook_40150046
に公開
3人の子の母です。野菜を多く摂れる料理が好き。
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