つくりおきに！なすとピーマンの麺つゆ和え
柴犬プリン @cook_40048495
なすとピーマンをレンジで加熱してから、麺つゆで和えました。レンジで簡単にでき、つくりおきにもなります。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンがあったので、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは横半分に切ってから、乱切りにする。水に晒し、あく抜きをする。
- 2
ピーマンはヘタを取ったら、乱切りにする。
- 3
水気を切った１のなす、２のピーマンを耐熱ボールに入れ、ラップをする。６００ｗのレンジで３～４分加熱する。
- 4
加熱したら取り出し、汁気を切る。汁気を切ったら、麺つゆ、ごま油を加え、よく和える。最後に白ゴマを振るう。
コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
なすとピーマンをレンジで加熱したら、必ず、汁気を切ってから調味料と和えて下さい。
リアクション
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