低糖質 根菜鍋味噌味

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ベーコンと豚肉で根菜鍋を作ります。

このレシピの生い立ち
つまようじで型抜きしていつもと感じが変われました。美味しくて風邪の予防になれます。

低糖質 根菜鍋味噌味

ベーコンと豚肉で根菜鍋を作ります。

このレシピの生い立ち
つまようじで型抜きしていつもと感じが変われました。美味しくて風邪の予防になれます。

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材料

2人分
  1. 豚肉 80g
  2. 白菜 6/1個
  3. 人参 1/2本
  4. レンコン 2㎝位
  5. 大根 5㎝位
  6. 味噌 大さじ2
  7. 昆布 3切れ
  8. 4個

作り方

  1. 1

    大根と人参を型抜きしてベーコンとミルフィーユにつくりつまようじで止めます。
    水に昆布を浸けて土鍋を沸騰して具を入れます。

  2. 2

    大根に豚肉を巻き付けてつまようじで止めるものも作り、沸騰して煮込んだら、餅を入れて火を止めます。

コツ・ポイント

餅は、溶けるかもしれないので食べながら柔らかくなって食べるタイミングを気をつけます。ベーコンは、油っぽくなくて味がだしとして鍋の汁にでるベーコンがおすすめです。ファミマのベーコンを使いました。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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