おからdeカニクリーム☆スコップコロッケ
じゃがいもの代わりにおからを使って簡単＆糖質オフ！ホワイトソースもバターいらずでヘルシー手作り♪カニかま使ってお気軽に☆
このレシピの生い立ち
クリームコロッケは、柔らかくて形を作って揚げるのは難しいと思ってたのですが、スコップコロッケだとスプーンですくって食べるので、簡単そうと思い作ってみました♪
糖質オフになるように、おからを使って！
おからdeカニクリーム☆スコップコロッケ
じゃがいもの代わりにおからを使って簡単＆糖質オフ！ホワイトソースもバターいらずでヘルシー手作り♪カニかま使ってお気軽に☆
このレシピの生い立ち
クリームコロッケは、柔らかくて形を作って揚げるのは難しいと思ってたのですが、スコップコロッケだとスプーンですくって食べるので、簡単そうと思い作ってみました♪
糖質オフになるように、おからを使って！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにパン粉大さじ３を入れ、火にかける。
-
- 2
１のフライパンの中のパン粉をへらなどで混ぜ、焦げすぎないように気を付けながらキツネ色になるまで加熱する。
-
- 3
[米粉ホワイトソース作り]
①…フライパンに牛乳と米粉を入れ、泡立て器でよく混ぜてから火をつけて弱火にし、混ぜ続ける。 - 4
②…1～2分混ぜながら加熱してとろみが出てきたら、顆粒コンソメ・塩・こしょうを加えて混ぜ、火を止める。
-
- 5
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れてラップ(またはふた)をする。
- 6
５を電子レンジに入れ、600wで40秒～1分位加熱する。
かに風味かまぼこは、1cm幅に切る。 - 7
４のフライパンに、おから・６の玉ねぎ・かに風味かまぼこを加え、中火で1分くらい混ぜながら加熱する。
-
- 8
７をグラタン皿などの耐熱容器に入れる。
-
- 9
８の上に、２のパン粉を全体に振りかけ、オリーブオイルを振りかける。
-
- 10
９をオーブントースターに入れ、中まで熱くなるまで焼く。
- 11
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- 14
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- 25
☆2019.09.25
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
工程７の所で味見をしてみて、お好みの味になるように調味料を加えてください。
つくれぽ
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