本格的なシュウマイ
arihopuko @cook_40063234
食べ応えのあるシュウマイです。ホタテ缶を加えてお店に劣らない本格的な味になりました。
このレシピの生い立ち
家で作ってみたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。大き過ぎると包みにくくなるので小さめがおすすめ。
- 2
ボウルに皮以外の材料を全て加えよく練る。ホタテ缶は汁ごと加える。
- 3
小さなヘラやスプーンを使って、ヘラで皮に包んでいく。
- 4
天板にクッキングペーパーを敷いて、シュウマイをくっつかない様等間隔に並べ、スチーム機能付きのオーブンで20分蒸す。
- 5
シュウマイの皮が余ったらラップで二重に包んで保存します。
コツ・ポイント
よく練りましょう。成形に多少失敗してもおいしくできます。
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