魚河岸あげの煮浸し

ヨコヤマ
ヨコヤマ @cook_40039732

はんぺんのような食感がやみつきになります。
このレシピの生い立ち
モニター当選した「魚河岸あげ」を使ってみました。

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材料

1人分
  1. 青梗菜 1束
  2. 魚河岸あげ 2個
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. だしの素 小さじ1/2
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 1/2カップ

作り方

  1. 1

    魚河岸あげを1cm幅に切り、ザク切りした青梗菜と一緒に鍋に入れます。

  2. 2

    鍋に調味料、水を合わせて入れ、弱火で10分ほど煮ればできあがり。

コツ・ポイント

熱々よりも、冷ましてから食べた方が味が染みておいしいです。

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レシピ作者

ヨコヤマ
ヨコヤマ @cook_40039732
に公開
15年続いた単身赴任もコロナ感染症の関係で解消し、自宅に戻ってきました・・・
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