トマトといんげんのごまサラダ

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

にんにく入りでちょっと濃厚な味わいのサラダ。
このレシピの生い立ち
磯子区で開催した「野菜のチカラでヘルシー講座」の中の栄養士のオススメレシピです。磯子区のホームページでも紹介しています。(磯子区福祉保健課健康づくり係)

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材料

2人分
  1. トマト 60g(中1/2)
  2. さやいんげん 40g
  3. レタス 30g(1枚)
  4. カットわかめ 3g
  5. 調味料
  6. マヨネーズ 大さじ1/2
  7. ごま 大さじ1/2
  8. 大さじ1/2
  9. 醤油 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ2/3
  11. にんにくすりおろし 少々
  12. 生姜すりおろし 少々

作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切り、さやいんげんは茹でて4㎝の長さに切る。カットわかめは湯で戻して水洗い、レタスは洗って手でちぎる。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせ、カットわかめを入れて和え、他の野菜も加えて和える。

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レシピ作者

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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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