冷や汁☆サバの水煮缶
こはる☆びより @cook_40173881
夏に美味しい冷や汁を缶詰を使ってお手軽に作りました♪
このレシピの生い立ち
夏に食欲がなくなっても冷や汁なら子どもたちも食べてくれるので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを板ずりしてから輪切りにして、塩を振ってしばらく置いてから水分を絞る。
好みでミョウガやシソを刻む。 - 2
鍋に水200cc沸かしてかつおダシの素を溶かしてから、味噌を溶かす。
- 3
サバの水煮缶を入れて少しサバをほぐしてから、残りの水を加える。
- 4
器に汁を注いできゅうり、ミョウガ、シソをのせる。
コツ・ポイント
汁は濃いめに出来ていると思うので、冷やす時に氷を入れて冷やすと丁度よくなります。
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