豆乳と紅茶のプリン

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

あっさりしたミルクティー風のプリンです☆
このレシピの生い立ち
「CO・OP国産大豆の調製豆乳」は、国産フクユタカ大豆のクセを抑え、スッキリ飲みやすく仕上げました。
08023

豆乳と紅茶のプリン

あっさりしたミルクティー風のプリンです☆
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「CO・OP国産大豆の調製豆乳」は、国産フクユタカ大豆のクセを抑え、スッキリ飲みやすく仕上げました。
08023

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材料

4人分
  1. CO・OP国産大豆調製豆乳 200cc
  2. 紅茶(ティーパック) 1袋
  3. 100cc
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. 水(ゼラチン用) 大さじ3
  6. メープルシロップ 大さじ4

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは、水(大さじ3)でふやかしておく。

  2. 2

    鍋に水(100cc)・ティーパックを入れて火にかけ、沸騰したら火からおろし、蓋をして5分蒸らし、ティーパックを取り出す。

  3. 3

    (2)に(1)を加え、余熱でゼラチンを溶かす。

  4. 4

    (3)に豆乳・メープルシロップを混ぜ合わせて型に流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。

コツ・ポイント

湯銭にかけると、型から出しやすいですよ。

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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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