叩き胡瓜の柚子胡椒和え

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Allez @cook_40070179

柚子胡椒が爽やかです
このレシピの生い立ち
胡麻油と塩のナムルにちょっと飽きたので、違うバージョンで作ってみました

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材料

  1. 胡瓜 3本
  2. 胡麻 大さじ1
  3. すりごま 小さじ2
  4. 柚子胡椒 小さじ2

作り方

  1. 1

    胡瓜はジップロックに入れて、棒で叩き、ボールに入れる

  2. 2

    胡麻油に柚子胡椒を入れて、よくかき混ぜて、ボールに入れ叩き胡瓜に入れる

  3. 3

    ボールにすりごまも入れて、よく混ぜる

コツ・ポイント

柚子胡椒の量はお好みで変えてください。塩気が足りない場合は塩を足しても良いかと

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仕事をしていますが、少ない時間で安く美味しく且つ健康に気を使った料理を作ってると、自分では思います。お菓子も作るの好きです。
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