母の味(´ω｀)つきこんにゃくたらこ炒め
ガリ☆トトロ @cook_40127632
冬が旬！すけそうたらの子とつきこんにゃくを炒めた、絶品おかず！これだけでご飯モリモリいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
よく実家の母が作ってくれる一品、旦那も大好きなおかずなので、生たらこが旬の時期によくつくります！
母の味(´ω｀)つきこんにゃくたらこ炒め
冬が旬！すけそうたらの子とつきこんにゃくを炒めた、絶品おかず！これだけでご飯モリモリいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
よく実家の母が作ってくれる一品、旦那も大好きなおかずなので、生たらこが旬の時期によくつくります！
作り方
- 1
つきこんにゃくは食べやすい大きさに切り、鍋に沸かした湯にいれて湯通しする。
- 2
フライパンに少量の油をひき、湯通ししたつきこんにゃくとたらこをいれて、たらこの色が白くなるまで炒める。
-
- 3
②に、酒、砂糖、みりん、ほんだし、醤油を入れて炒めたら完成！！
-
コツ・ポイント
臭み消しにチューブ生姜をいれても美味しいですよ☆
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