簡単！鮭フレークの炊き込みご飯

せのやん's cooksnap of when they made 簡単！鮭フレークの炊き込みご飯.
ゆのみんママ's cooksnap of when they made 簡単！鮭フレークの炊き込みご飯.
みうさんのかーさん
みうさんのかーさん @cook_40012523

手抜きなのに美味しく炊けちゃう、失敗無しの炊き込みご飯です！初心者でも大丈夫なので、独り暮しの新生活でもお試しを♪
このレシピの生い立ち
休日のお昼に、今家にある材料で作れるものをと思って作りました。4～5人分にはなります。

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材料

米3合分
  1. 米 3合
  2. 鮭フレーク 小１瓶(50～60g)
  3. 油揚げ 2枚
  4. 調味料
  5. ○醤油 大さじ1
  6. ○料理酒 大さじ1
  7. ○顆粒鰹だし 小さじ1
  8. 万能ネギ 4～5本位
  9. 醤油追加分 大さじ1
  10. バター お好みで

作り方

  1. 1

    米を研いで、炊飯釜に米と3合分の水を入れておく。

  2. 2

    油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、刻んで鮭フレークと調味料○と一緒に炊飯器に入れて焚く。

  3. 3

    炊き上がったら醤油追加分をお釜の縁に回し入れて、刻んだ万能ネギを入れて混ぜる。
    蓋をして少し蒸らして出来上がり！

  4. 4

    食べる時、お好みでバターを乗せてどうぞ♪

  5. 5

    ラップに包んで真ん中を少し窪ませて角も丸くして冷凍すれば、レンチンが上手くいきます。

コツ・ポイント

市販の刻み揚げや刻みネギを使えば包丁要らず。
もち米を入れないので、柔らかめに焚いてモチモチ感を出しました。キノコをプラスしたらさらに美味しくなります。仕上げに醤油を追加して蒸らすことで香りが良くなり、バターにもよく合います。

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みうさんのかーさん
みうさんのかーさん @cook_40012523
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のんびり更新ですが、マイペースで楽しんでいます♪
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