まぐろフレークの炊き込みご飯

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

メスティンを使った炊き込みご飯レシピです
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メスティンレシピ考察

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材料

  1. 米米 + もち麦 1合
  2. もち水 210cc
  3. 【具材】
  4. まぐろフレーク 1缶
  5. 人参 5ミリ幅の輪切りを細切り
  6. 油揚げ 1/2枚
  7. しめじ 適量
  8. 【調味料】
  9. 減塩醤油 大さじ1
  10. 料理酒 大さじ1
  11. 味醂 大さじ1
  12. 鰹だし粉 約 小さじ1/3
  13. 昆布だし粉 約 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    米を研いで、もち麦と合わせて50分浸水する
    人参を細切り,油揚げを薄切り,しめじを房わけ

  2. 2

    浸水したら水切りをしてメスティンに入れる
    【調味料】を入れて水を入れ混ぜる

  3. 3

    具材を入れ蓋をして炊く
    強火で炊き沸騰したら弱火にして10分,保温して蒸らし10分したら完成

コツ・ポイント

特にないですが…醤油など焦げやすい調味料が入っているので焦がさないように!!

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レシピ作者

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109
に公開
訪問して頂きありがとうございます覚え書き程度のレシピですがヨロシクお願いします沢山の、つくれぽを頂きありがとうございますm(_ _)m
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