揚げなすのにんにく醤油がけ
koooookiii @cook_40269368
ナスとラー油の相性ぴったり！
このレシピの生い立ち
やさしい味のなす料理も好きですが、たまにはパンチを効かせてみよう！と思い、アカハチ辛すぎラー油をかけてみました♪パパッと簡単に作れちゃうので、ビールのお供にもピッタリです☆
揚げなすのにんにく醤油がけ
ナスとラー油の相性ぴったり！
このレシピの生い立ち
やさしい味のなす料理も好きですが、たまにはパンチを効かせてみよう！と思い、アカハチ辛すぎラー油をかけてみました♪パパッと簡単に作れちゃうので、ビールのお供にもピッタリです☆
作り方
- 1
ナスを縦切りし、水につける。
- 2
生にんにくをすりおろし、醤油と混ぜておく。（にんにく多めがオススメ♪）
- 3
ナスの水気をとった後、170℃の油で素揚げする。
- 4
皿に盛ったナスに、2で作ったにんにく醤油と、アカハチ辛すぎラー油をかけて完成！
コツ・ポイント
アカハチ辛すぎラー油は1食あたりティースプーン1/3程度がオススメです♪名前のとおり、ホントに辛すぎのラー油です！かけすぎたら大変なことになりますので、少しずつかけて、お好みの辛さに調整してくださいね！
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