簡単もちもちピザ

お餅を厚さ半分にスライスする。

トマト、玉ねぎ、ピーマンをそれぞれ薄切りにする。ピーマンは種を取り除いておく。

トッピング用のパセリは水気を取り、細かく刻む。

フライパンにオリーブオイルを広げ、半分に切ったお餅を隙間なく広げる。

4の上にピザソースをまんべんなく塗り広げる。

2の野菜、油を切ったツナ、マッシュルームとバジルを5にのせる。

チーズを振りかける。

フライパンにふたをして、中火で8～10分焼く。

焼き色がつき始めたら、少量の水を加えふたをし、蒸し焼きで具材に火を通す。

チーズが溶け、具材に火が通ったらふたを開け、水分をしっかり飛ばし完成。
トッピング用のパセリを振りかける。