ちょっと豪華に＊あさりと鶏肉の蒸し焼き＊

マッシュポテトを用意し、お皿にのせておく。
市販品でも手作りでもお好みで。

鶏肉は一口大に切り、塩コショウ（分量外）をする。にんにくは薄くスライスする。

鶏肉に７分くらい火が通ったら、あさりとしめじを入れて軽く炒め合わせ、白ワインを加えてふたをして蒸し焼きにする。

あさりが開いたら、バターとケッパーを加えて、味を見て塩コショウをする。