旬の時期にぜひ☆あさりの佃煮
パルメン @cook_40052736
あさりのいいだしが出てます。
ご飯にもあいます。
このレシピの生い立ち
あさりが美味しい時期、特売で安くなり大量に買えるので、佃煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりの砂抜きをしておく。
あさりと酒をフライパンに入れ、酒蒸しする。 - 2
あさりの口が開いたら火を止め、殻を外す。
- 3
そのフライパンに砂糖・みりん・顆粒だしを入れ、３分位加熱。
- 4
醤油を入れ煮詰まったら完成。
コツ・ポイント
甘さはご家庭の味で調節してください。
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