アサリとミニトマトの炊き込みご飯

フライパンにオリーブオイル、潰したニンニクを入れ、弱火でじっくり加熱。ミニトマトは縦半分に切る。

砂抜きしたアサリ、白ワイン、水を加えて白ワイン蒸しにする。
イタリアンパセリを粗みじん切りにする。

内釜に米、アサリの出汁を加えて一混ぜしてミニトマト、ローリエを並べ、最後に２合の目盛よりちょっと下まで水を入れ通常炊飯。