*ピーマンとにんじんのカレーきんぴら*

ちリこ
ちリこ @cook_40090553

普通のきんぴらに飽きたらカレー味をどうぞ♫
このレシピの生い立ち
きんぴらにバリエーションがほしくて考えました。
カレー味なので、お弁当や作り置きにも最適です♫

*ピーマンとにんじんのカレーきんぴら*

普通のきんぴらに飽きたらカレー味をどうぞ♫
このレシピの生い立ち
きんぴらにバリエーションがほしくて考えました。
カレー味なので、お弁当や作り置きにも最適です♫

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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 3個
  2. にんじん 1/3本
  3. ちくわ 2本
  4. 大さじ1
  5. ○塩 小さじ1/4
  6. ○カレー粉 小さじ1/2
  7. ○みりん 小さじ1
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン・にんじん・ちくわはそれぞれ細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、にんじんを炒める。

  3. 3

    1分ほど炒めたら、ピーマン・ちくわを加えて炒める。

  4. 4

    2〜3分炒めたら、酒を加える。

  5. 5

    しんなりしたら、○を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    最後に白ごまを加えたら出来上がり☆

  7. 7

    2017.10.12
    話題入りありがとうございます(*'▽'*)

コツ・ポイント

・子ども向きに作っているので、からいのが好きな方はカレー粉を増やしてください。

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ちリこ
ちリこ @cook_40090553
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娘2人&旦那との4人家族❁家事育児と仕事の両立に奮闘中!皆さまの素敵なレシピに感謝です♡よろしくお願いします(^^)*時々分量等を見直しています
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