濃厚!即席魚介とんこつつけ麺

管理栄養士いおな
管理栄養士いおな @cook_40025785

備蓄できる食品で、食べたいと思った時に簡単に濃厚な魚介系とんこつつけ麺が食べられます!
このレシピの生い立ち
ラーメンのモニターに当選したので、夏に美味しいアレンジをしてみました。

濃厚!即席魚介とんこつつけ麺

備蓄できる食品で、食べたいと思った時に簡単に濃厚な魚介系とんこつつけ麺が食べられます!
このレシピの生い立ち
ラーメンのモニターに当選したので、夏に美味しいアレンジをしてみました。

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材料

1人前
  1. サッポロ一番とんこつラーメン 1袋
  2. 鯖缶(水煮) 1缶
  3. めんつゆ(濃縮二倍) 水煮スープと同量
  4. [お好みのトッピング]
  5. 鯖缶の鯖 半量
  6. 煮卵 1個
  7. メンマ 適量
  8. ネギゴマ 適量
  9. 魚粉 お好みで

作り方

  1. 1

    湯を沸かす。塩とんこつラーメンの麺と粉末スープを取り出す。

  2. 2

    湯が沸いたら4分麺を茹で、水でしめる。

  3. 3

    麺を茹でている間に、ミキサーに粉末スープ、めんつゆ、鯖缶のスープと鯖缶の半量を加えて混ぜる。

  4. 4

    タレとお好みの具材を器に盛る。水気を切った麺を器に盛る。完成!

  5. 5

    シメとして、タレに湯を注いで飲むこともできます。

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ごはんにお菓子、美味しいものが大好きです。今は発酵食品にはまっています(∩´﹏`∩)
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