冷やして美味い♪焼きナス生ハム添え
はいぱーかりん @cook_40276945
焼きナスの香りと生ハムが以外と合う
このレシピの生い立ち
なすと生ハムが大量にあったから。焦がした時のなすの香りと生ハムの熟成香が意外と合います。
アプリでひらく作り方
- 1
なすのガク部分を切り取りグリルで皮が焦げるまで焼く。焼きあがったらボールに入れ、あれば昆布の水塩をかける。
-
- 2
ラップをして冷めるまでしばらくおく。
-
- 3
皮をむいて胡椒をかけ、冷蔵庫で冷やす。冷えたら生ハムと一緒に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
なすは表面が焦げるくらいまで焼くとむきやすいです。水塩がある方は振っておくと冷める間にうま味が入ります。
似たレシピ
焼きなす生ハム
焼いただけのナスに生ハムだけで革命
クックS5EXDI☆ 
チーズと生ハムで焼きナスピンチョス
焼きナスの上にチーズと生ハムをのせてピンチョスを作りました。
焼き茄子と生ハムのすだちオイル
まったり美味しい焼き茄子に、すだちオイルと生ハムでパンチを。
焼きナスと生ハムのカルパッチョ
とろりとした焼きナスの食感と生ハムがよく合います。
焼き茄子の生ハム巻き！
生ハムの塩辛さが、さっぱりした焼き茄子とマッチして美味しいんだなー！！
焼きナスの生ハムのせ・カルパッチョ風♪
焼きナスのカルパッチョだなんてビックリでしょ、これが生ハムと出会って最高においしいんだなあ。
冷やして美味い丸ごと1本焼きナス
何本でも食べれるただの焼きナス
焼き茄子の生ハム巻き
焼きナスを生ハムで巻きました。パーティーでワインのすすむ一皿です
焼き茄子と生ハムのオリーブオイル和え
お酒のつまみに最高。ジャムの甘酸っぱさ、生ハムのしょっぱさ、オリーブオイルのコクが味の染みた焼茄子に絶妙なマリアージュ。
簡単☆生ハムの焼きナス巻き おつまみ♪
大人の前菜~~~生ハムの塩分で味が決まるので簡単☆おもてなしにも安心（？）白ワインは勿論、日本酒にもイケます♪
冷やし焼きナス
写真の左側です（笑）夏には冷やした焼きナスがいいです～♪
＊焼き茄子と生ハムの前菜＊
グリルしたお茄子に生ハムをくるりと巻いて冷やしておけば、後は出すだけ♪盛り付け次第で、和風にも洋風にも✧
冷やし焼茄子
ラー油をしっかり効かせて、冷やした焼茄子をさっぱりと。
焼きナスにクリームチーズを添えて
アツアツでもおいしい、冷めてもおいしい！！！焼きナス最高クリームチーズが合うんです
hiromixxx 
焼き茄子の生ハム巻き
焼き茄子を生ハムで巻いた前菜です。お好きなドレッシングをかけてどうぞ♡
マリネ焼きナスの生ハム巻き
焼きナスをバルサミコ風味のマリネにして、生ハムでくるんと巻きました。赤ワインのおともにぴったり！
焼きなすと生ハムのマリネ
焼きなすを大量に作ったついでに☆洋風バージョンにしてみました。ワインビネガーの程よい酸味と、にんにくの風味が食欲増進♪
簡単☆洋風☆焼きなす
ワイン、日本酒、ビール、焼酎、なんでもござれな焼きなすです☆ナスの焼いた香ばしさと甘さを楽しんで下さい〜
Goma16 
ワインぐび〜！焼き茄子生ハムきのこマリネ
トロトロ茄子にきのこと生ハムの旨味が染み込んでじゅわウマ〜ビールもワインも日本酒もなんでもいいからグビグビー！！
焼きなす
焼き目も香りも美味しい焼きなす。生の生姜はゆずれません！
イタリア風 焼きなすのマリネ
焼きなすなのにイターリア
焼き茄子ニンニク醬油
ご飯に合う焼き茄子…ニンニク醬油！
お好み焼きナスのせ
ナスがジューシーで以外と合う！
マックリ 
焼きナスすだち添え
焼きナスにすだちをかけるだけ。それだけだけど、ポン酢とはまた違った美味しさです。
パプリカのファルシ 焼きなすのピュレ添え
焼きなすのピュレを使ったアレンジレシピ♪ パプリカの甘味と焼きなすの香りが美味しくマリアージュ！ワインのお供にも
焼きなすとトマトの東南アジア風サラダ
焼きなすにすると美味しさUP！爽やかな酸味と焼きなす、パクチーの香りが東南アジアへ連れてってくれます♪
焼き茄子
シンプルな焼き茄子です
†さーや† 
生ハムと焼きなすのパニーニ仕立て
クリスマスの食卓を彩るちょっぴり豪華なパニーニ。生ハムやカマンベールチーズなど手に入りやすい食材をパニーニに仕上げました
焼き茄子
焼き茄子は蒸し料理。
焼きなす
定番の焼きなすです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039608
