クリスピー生地のピザ
ちび坊ママ @cook_40042334
超パリッとしてて理想のピザ生地が出来ました♬一口食べたら虜になること間違いなし!!
このレシピの生い立ち
クリスピー生地が好きで試行錯誤してやっと理想の生地が完成しました。
クリスピー生地のピザ
超パリッとしてて理想のピザ生地が出来ました♬一口食べたら虜になること間違いなし!!
このレシピの生い立ち
クリスピー生地が好きで試行錯誤してやっと理想の生地が完成しました。
作り方
- 1
ＨＢのパンケースに全ての材料を入れて（ドライイーストは自動投入口へ）生地コースでスタート♬一時発酵までＨＢにお任せで♡
- 2
生地を取り出し等分したら打ち粉をしたまな板で薄く伸ばす。生地にピケをしてお好みのトッピングをする。チーズはたっぷりで♬
- 3
２３０℃に余熱したオーブンで１３～１５分焼いたら完成です。
- 4
工程２…【ピケ】
フォークなどで生地に穴をあける事です。神経質にならずにブスブス刺して大丈夫です。
コツ・ポイント
生地は冷凍も出来ます。生地を伸ばしピケしたらラップに包んでからジップロックなどに入れて冷凍して下さい。冷凍庫から生地を出して具材をのせている間に解凍されます。そのままオーブンでＯＫです＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040557
