簡単！！かぼちゃとチーズのデザートサラダ
三茶ファーム @cook_40054682
デザートのようなかぼちゃのサラダ！！バケットなどにつけて、おつまみにも◎です〜
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたものを食材を変えて、私なりにアレンジしてみました！
栄養豊富なかぼちゃがたっぷり食べられるレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を除き、軽くラップに包みレンジで５〜６分加熱します。
- 2
アーモンドは包丁の腹で適当に砕きます。
- 3
１のかぼちゃの皮を取り、ボールに入れてフォークなどで潰します。皮は飾りに使うので少量とっておきます。
- 4
３に塩、こしょう、マスカルポーネチーズを入れ、軽く混ぜます。チーズの存在感が残る程度で、混ぜ過ぎないように！
- 5
器に４を盛り、メープルシロップを回しかけ、かぼちゃの皮を飾れば出来上がりです！！
コツ・ポイント
かぼちゃは加熱してから皮をむくと簡単です！
今回はさっぱり目にマスカルポーネを使いましたが、クリームチーズで濃厚にしても◎
また、メープルシロップの変わりにハチミツにしても美味しいです！
リアクション
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