パリパリきゅうりのツナみぞれ和え
すももマミー @cook_40080424
水分を絞ったきゅうりを、大根おろし、なめこ、ツナで和えました★夏バテ気味でも食べれるように、お酢を効かせています。
このレシピの生い立ち
こう暑いと料理も大変ですよね。。
簡単なおつまみレシピです。
さっぱりヘルシーに食べれます♪
パリパリきゅうりのツナみぞれ和え
水分を絞ったきゅうりを、大根おろし、なめこ、ツナで和えました★夏バテ気味でも食べれるように、お酢を効かせています。
このレシピの生い立ち
こう暑いと料理も大変ですよね。。
簡単なおつまみレシピです。
さっぱりヘルシーに食べれます♪
作り方
- 1
きゅうりは板ずりし、1本を3等分にし更に半分にして、スプーンで種をとり、細切りにします。
-
- 2
細切りにしたらボウルに移し、揉む用の塩でもみ、10分程置いて水分を出します。
-
- 3
なめこは熱湯をかけて混ぜます。
- 4
きゅうりをさらしやふきんに包んで水分をしぼり、ボウルに戻します。
-
- 5
ツナみぞれの材料を加え、味付けして混ぜたら出来上がりです。
-
- 6
冷蔵庫でよく冷やし、器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして召し上がってください。
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- 7
★し〜〜ちゃんさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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コツ・ポイント
※きゅうりは種を取り、塩でもんで水分を出すと食感がとても良くなります。
※ツナの他にも鯖の水煮などでも代用できます。
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emilk25
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042824
