アプリでひらく作り方
- 1
お花のとうふをスチコンで蒸す。
スチームモード 90℃ 約１0分 - 2
食べやすい大きさに切った味付け湯葉と①をお椀に盛り付ける。
- 3
鍋でだし汁と調味料を沸かし、②に注ぐ。
コツ・ポイント
お花のとうふを加熱する時に、
ホテルパンにだし汁をはった中で含め煮にするとよりおいしく仕上がります。
【コンビモード】130℃100％10分
＊粗熱をとってから盛り付けると崩れにくく扱いやすくなります。
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