簡単ぷりぷり❤牡蠣のベーコン巻き♪

はあとん's cooksnap of when they made 簡単ぷりぷり❤牡蠣のベーコン巻き♪.
ときんときん
ときんときん @cook_40095900

カリカリベーコンとぷりぷり牡蠣が絶妙❤
シンプルな塩こしょう味なので、
牡蠣のうまみが味わえます(*^^*)
このレシピの生い立ち
牡蠣とベーコンは絶対に合うはずだと思い、作ってみました。

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材料

【15個分】
  1. 牡蠣 15個
  2. 　塩(下処理用) 大さじ1
  3. 　片栗粉(下処理用) 大さじ1
  4. ベーコン 15枚
  5. 大葉 15枚
  6. 塩こしょう 適量
  7. サラダ油(焼き用) 大さじ1
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    《下準備》
    ボウルに牡蠣、下処理用の塩と片栗粉を入れ、優しく混ぜます。

  2. 2

    水で洗い流し、水分を切っておきます。

  3. 3

    大葉を洗い、水分をきっておきます。

  4. 4

    ベーコンを広げて、塩こしょうをします。
    大葉と牡蠣をのせて、巻いていきます。
    巻き終わりを爪楊枝で止めておきます。

  5. 5

    《調理》
    フライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして転がしながら焼きます。
    (テフロンの場合は、サラダ油不要。)

  6. 6

    蓋をして、弱火で3～4分、蒸し焼きにします。
    水分が出たら、キッチンペーパーでふき取ります。

  7. 7

    ベーコンの表面をカリッと焼きます。

  8. 8

    《仕上げ》
    お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

牡蠣の臭みを取るために、下処理をして下さい。
牡蠣が固くなるので、火を通しすぎないで下さい。
大葉は、お好みでどうぞ～。
しょうゆやレモン汁をかけてもOKです。

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レシピ作者

ときんときん
ときんときん @cook_40095900
に公開
パン作り、お菓子作りが大好きです♪レポを下さった方、アクセスして下さった方、フォローして下さった方、ありがとうございます❤レシピを更新する場合があります。印刷して頂いた方、すいません(ToT)お手数ですが、作って頂く前にご確認下さいm(__)m
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