超簡単！茄子の大量消費！茄子の胡麻和え♪
ここちゃんばぁたん @cook_40177165
おかずにぴったり！
歯応えあって味もしっかり！
このレシピの生い立ち
茄子が沢山あったので大好きな胡麻和えにして作ってみたら美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを取る。
縦に半分に切る。
賽の目に切れ目を入れる。
2cm位の幅に切る。 -
- 2
フライパンにごま油を入れて火にかける。
中火にして茄子を入れて焼いていく。 - 3
ボウルにすりごま・醤油・砂糖を入れて混ぜる。
茄子を入れて和える。
皿に盛る。
出来上がり！
コツ・ポイント
茄子を焼く時は蓋をして焼くと蒸し焼きになるので早く焼けます。
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