なすのアレンジ漬物
ナスをアレンジしたくてご飯のお供に作りました
このレシピの生い立ち
失敗したナス漬けを細かく刻んでダシに漬けたのが始まりです
作り方
- 1
普通サイズのナスを角切りにする
- 2
タッパーに切ったナスを入れ白だしを注ぐ
味は少し濃いめに - 3
塩少々にごま油一垂らしで冷蔵庫へ
3日目くらいが美味しいです
ご飯にかけてどうぞ
コツ・ポイント
味付けは白だしを薄めすぎず塩も入れすぎず、少々濃いめかなーくらいでオッケー
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shuiro -
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