鶏せせりと豆もやしのオイスター炒め♪

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

歯ごたえが美味しい鶏せせりと豆もやしの組み合わせです。ビールのお供にピッタリですよ〜(^_^)v
このレシピの生い立ち
ビールのお供です!

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材料

  1. 鶏せせり 150g
  2. 豆もやし 1袋
  3. にんにく 1片
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 小さじ2
  7. オイスターソース 小さじ2
  8. ごま油(仕上げ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で豆もやしを1分ほど湯通ししておきます。

  2. 2

    鶏せせりに塩コショウをふっておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、スライスしたにんにく、鶏せせりを入れ炒めていき、表面に焦げ目がついたら豆もやしを加えます。

  4. 4

    塩コショウ、醤油、オイスターソースを加え炒めたら、最後にごま油を回しかけ出来上がり!

コツ・ポイント

豆もやしを湯通しする一手間でぐっと美味しくなります!

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レシピ作者

シャア専用料理長
に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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