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ふんわり卵のカレーあんかけ
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ふんわり卵のカレーあんかけ-レシピのメイン写真

ふんわり卵のカレーあんかけ

けいけいこっち
けいけいこっち @cook_40168074

フライパン1つで手軽に作れます(^o^)
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなカレー風味を、簡単に作りました。

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けいけいこっち
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 塩コショウ 適量
  • 牛乳 大さじ2
  • サラダ油 大さじ3
  • だし汁 1カップ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • カレーパウダー 小さじ1(適量)
  • 豚ひき肉 50〜80gくらい
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵3個をボウルに入れ、塩コショウと牛乳を加え混ぜ合わせます。

    • ふんわり卵のカレーあんかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、サラダ油大さじ2を熱し、1の溶き卵を入れ、少し半熟になったら、ご飯を盛った器にのせます。

  3. 3

    2のフライパンに、だし汁1カップ、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、カレーパウダー小さじ1を入れ、煮たったらひき肉を入れます。

    • ふんわり卵のカレーあんかけ作り方3写真
  4. 4

    煮たったら、水溶き片栗粉をフライパンに入れ、とろみがついたら、玉子を盛り付けた器にかけて出来上がりです。

    • ふんわり卵のカレーあんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンを洗わなくてすむので、とっても楽です(^^)

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けいけいこっち
けいけいこっち @cook_40168074
2014/06/03 10:11に公開
はじめまして。いいね♡や、つくれぽありがとうございます。日々、手抜きは出来ないか?と考えてます。お菓子も料理もすごく上手くありませんが作るのは好きです。
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このレシピのキーワード

カレー あんかけ 片栗粉 豚ひき肉 牛乳 卵 カレー粉

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