ふんわり卵のカレーあんかけ
フライパン1つで手軽に作れます(^o^)
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなカレー風味を、簡単に作りました。
作り方
- 1
卵３個をボウルに入れ、塩コショウと牛乳を加え混ぜ合わせます。
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- 2
フライパンに、サラダ油大さじ２を熱し、1の溶き卵を入れ、少し半熟になったら、ご飯を盛った器にのせます。
- 3
２のフライパンに、だし汁1カップ、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、カレーパウダー小さじ1を入れ、煮たったらひき肉を入れます。
-
- 4
煮たったら、水溶き片栗粉をフライパンに入れ、とろみがついたら、玉子を盛り付けた器にかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
フライパンを洗わなくてすむので、とっても楽です(^^)
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