@玉ねぎ丸っとスープ
アンパン母さん @cook_40070322
まだ新玉ねぎの時期なので、玉ねぎの甘みを楽しめると思います(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
昔玉ねぎを丸ごと使うスープを知り合いに教わったことがあります
お婆ちゃんやお爺ちゃんの為にレシピを聞きましたが若者むけに食べやすいようアレンジしてあります(=´∀｀)人(´∀｀=)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを向いてヘタと根っこの部分を切ります
-
- 2
鍋に玉ねぎを入れます
玉ねぎがピタッと収まるお鍋が煮くずれしにくくいいと思います -
- 3
玉ねぎが浸かるくらいお水をいれて
火をかけます -
- 4
コンソメを大さじ3入れて塩コショウ3振りします
味見して好きな濃さに調節して下さい -
- 5
水分が半分くらいになったらひっくり返して柔らかくなるまでお水を足して煮ましょう
- 6
お玉で真ん中を押して柔らかくなっていたら盛り付けてあったかいうちにお食べ下さい(=´∀｀)人(´∀｀=)
-
コツ・ポイント
スープが余ったら余ったスープでビーフシチューなどを作ると深みがでて美味しいですから捨てないで下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
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