あわしま堂のあんころパイ

あわしま堂
あわしま堂 @cook_40099209

冷凍のパイシートにあんころ餅を包むだけ♬パイはサクサク、中のお餅はとろ~、あんこの優しい甘さが広がります。
このレシピの生い立ち
冷凍食品と和菓子をコラボしたくて考えました。

まだまだ、いろんなレシピ考えていきたいと思います!!

和菓子を包むので、ボリュームはありますが、そこまで脂っこくありません^^!

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材料

2人分
  1. あんころ餅 2個
  2. ひとくち焼いも切り餅 2個
  3. 一口サイズの和菓子なら何でもOKです!
  4. 冷凍のパイシート 1枚
  5. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    あんころ餅を用意します。

  2. 2

    今回はひとくち焼いも切り餅も入れてみました。(※9月からの期間限定商品です)

  3. 3

    常温で溶かしたパイシートを麺棒で伸ばします。

  4. 4

    4つにカットします。

  5. 5

    一つのパイシートにあんころ餅と切り餅を2個ずつ乗せます。

  6. 6

    和菓子をのせていない2枚のパイシートに上下1センチ程あけて、1センチ間隔で切り込みを入れます。

  7. 7

    和菓子の上に切り込みを入れたパイシートを被せます。

  8. 8

    端をフォークで押さえて、上下のパイシートをくっつけます。

  9. 9

    卵黄をボウルにときます。

  10. 10

    ツヤを出すためにパイ生地に卵黄を塗ります。

  11. 11

    オーブントースターで10分程焼きます。途中で焼き目が十分についたらアルミホイルを被せてください。

  12. 12

    出来上がりです!

コツ・ポイント

上から被せるパイシートはひとまわり大きくすると、端をとめやすいです。

中に包む和菓子は一口サイズの和菓子なら何でもいいです!

お好きな和菓子を包んでみてください。

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レシピ作者

あわしま堂
あわしま堂 @cook_40099209
に公開
みなさんこんにちは!我々は日本初(?)の和菓子アレンジャーであります!!これから和菓子を使った簡単・楽しいレシピを公開していきます。よろしくおねがいします♪
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